巴氏殺菌機主要用于果凍、果醬、乳酸菌飲料、泡菜、醬菜、醬料包、豆制品、肉制品等真空包裝產品的低溫殺菌。巴氏殺菌機屬于低溫殺菌設備，這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌機來言，是指低于100℃的殺菌方式。利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持食品中營養物質風味不變。巴氏殺菌是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分非致病或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。因此，巴氏殺菌食品比高溫殺菌食品保質期短，但是口感好，營養價值高，更符合現代人的飲食健康理念，市場前景更為廣闊。

一、巴氏殺菌機的性能特(te)點

1.采用自動(dong)和手(shou)動(dong)兩套蒸汽控制閥門(men)，更換故障閥門(men)時不耽誤正常生產(chan)，不會(hui)造(zao)成產(chan)品損失；

2.蒸(zheng)汽控(kong)制(zhi)系統配有(you)流量微調閥，控(kong)溫更準確，更節約能源；

3.設備(bei)采用蒸汽(qi)加(jia)熱，加(jia)熱效(xiao)率高，節(jie)約能源；

4.采用多(duo)套蒸汽釋放器加熱，保證加熱效(xiao)率的(de)同時降(jiang)低了(le)噪音，水(shui)的(de)溫差小，殺(sha)菌(jun)效(xiao)果均勻；

5.雙套溫度(du)傳感器(qi)，控(kong)溫更可靠；

6.循環(huan)水泵將水從出料(liao)端(duan)(duan)抽至出料(liao)端(duan)(duan)，不(bu)斷循環(huan)，使水溫(wen)更均勻。水泵前(qian)加過濾裝置，保護(hu)水泵，節約水源；

7.采用PLC全自(zi)動控(kong)制，可以(yi)存儲不同的殺菌工藝，操作(zuo)方便，控(kong)溫(wen)準確；

8.采用(yong)框架結構,不易變形；

9.采用水密封蓋，防止(zhi)熱(re)氣外泄(xie)，對產品進行保溫，并保證殺菌(jun)溫度均(jun)勻；

10.采用(yong)五面(mian)保溫，節約(yue)能源，減少角座(zuo)閥的開(kai)啟頻率，延長其(qi)使用(yong)壽命。

二、巴氏殺菌機的實拍圖片

三、設備的適用范(fan)圍

巴氏殺菌(jun)(jun)(jun)機主要應用于果(guo)凍、果(guo)醬(jiang)、乳酸菌(jun)(jun)(jun)飲(yin)料(liao)、泡菜、醬(jiang)菜、醬(jiang)料(liao)包(bao)、豆制(zhi)品(pin)、肉制(zhi)品(pin)等真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)產品(pin)的低溫殺菌(jun)(jun)(jun)。

以上就是(shi)巴氏殺菌機的簡單介紹，歡(huan)迎來廠(chang)實地(di)考(kao)察洽談！